Oamenii vin din toata ţara în magazinul situat în partea de sud-vest a Okayama pentru a cumpăra banana cu coaja comestibilă. Cu toate că o banană specială costă 6 dolari, compania trebuie deja să îşi mărească producţia pentru a putea face faţă asaltului cumpărătorilor.
Această delicatesă, numită de localnici “mongee”, este specială nu numai datorită cojii comestibile. Banana este cel mai preferat fruct din Japonia, anual fiind consumată de ordinul milioanelor, însă din cauza condiţiilor climatice această ţară insulară nu o poate produce, astfel că este nevoită să apeleze la importuri, mai ales din Insulele Filipine. Însă, dincolo de acest aspect, compania D&T Farm şi-a dezvoltat o tehnică inovatoare datorită căreia într-o seră specială poate produce banana şi la o temperatură mai mică faţă de cea obişnuită de 30 de grade Celsius, a declarat directorul general al firmei, Tanaka Tetsuya.
Noua metodă a fost dezvoltată de unchiul lui Tanaka, care a investit peste 40 de ani şi mai mult de patru milioane şi jumătate de dolari pentru crearea noului produs delicios. Mai mult de atât, datorită acestei metode nu numai că au fost create condiţiile pentru creşterea bananei, dar chiar coaja devine comestibilă care este bogată în substanţe nutritive. Compania D&T va extinde în viitor această tehnică şi în cazul altor fructe, cum ar fi ananasul sau papaya.
Potrivit paginii web a SoraNews24 din Tokio, gustul super-bananei seamănă cu cel al ananasului.
În magazinul lor sunt vândute săptămânal 14 kilograme de banane, iar cererea creşte într-un ritm rapid. După cum se ştie, locuitorii Japoniei au îndrăgit de mult fructele deosebite, precum pepenele verde în formă pătrată.
Sursa:origo.hu
Traducerea: Balázs Magdolna
Foto: Origo