Mi is az a funkcionális élelmiszer?

Szó sincs mesterségesen előállított, “műanyag” csodáról. Nem kapszula, nem tabletta, még csak nem is valamilyen tinktúra. A funkcionális élelmiszert eddig is ismertük, csak legfeljebb nem így hívtuk. A “funkcionális élelmiszerek” koncepcióját a 80-as évek közepén, Japánban dolgozták ki az egészségügyi hatóságok és olyan feldolgozott élelmiszerek, amely valamilyen egészség megörzését segitő adalékanyaggal rendelkeznek. A funkcionális élelmiszerek … Citește mai mult Mi is az a funkcionális élelmiszer?